Réhberger Elek
| Réhberger Elek | |
 | |
| Született | 1890[1] |
| Elhunyt | 1965 (74-75 évesen)[1] |
| Foglalkozása | konyhafőnök |
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Rehberger Elek (1890–1965) magyar konyhafőnök. A Budapesti Állatkertben működő Gundel étterem konyháját vezette az 1930-as évektől 1957-ig.
Munkássága[szerkesztés]
Szakmai tanulmányait Kovács É. Miklós konyhafőnöknél kezdte a pesti Nemzeti Casino-ban. 1911-ben már a Magyar Szakácsok Körének kitüntetett tagja. A háború után két évig a központi kórházak vezető főszakácsa. Ezután Glück Frigyes Pannónia szállodájának konyháját vezette, majd Gundel tátralomnici szállodájának konyhafőnöke. Ezt követően a Dely étterem, majd a margitszigeti Márkus étterem konyhájának élén állt. Rövidebb ideig saját üzletet is vezetett, ezután a Hamburgban nyíló magyar étteremnek lett a konyhai vezetője. 1932-ben lett Gundel Állatkerti éttermének konyhafőnöke, mely poszton állt 1957-es nyugdíjazásáig.[2]
Díjai[szerkesztés]
- 1913-ban a Magyar Szakácsok Körének pályadíja.
- 1933-ban aranyérmet nyert a bécsi szakácskiállításon.
- 1936-ban a berlini szakácskiállításon megosztott első díjat nyert hidegtál kategóriában a Hungária, a Kormányzó, a Gellért, a Vadászkürt és a Britannia főszakácsaival együtt.
Filmszerepe[szerkesztés]
A Hyppolit, a lakáj című film néma epizódszereplője volt.[3]